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juillet 2020

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sodietethique

Wraps vegan façon tacos à la mexicaine 🌮 ⠀

Tartelettes au citron légères & vegan 🍋 ⠀ E

Pain sans gluten au vitaliseur & FOUR 🥖 ⠀ Pou

Comme un tiramisu fraises & spéculoos 🍓 {vegan $Comme un tiramisu fraises & spéculoos 🍓 {vegan} ⠀ Un dessert bien frais, léger, rapide et gourmand…qui n’en raffole pas ? Dans le même esprit qu’un tiramisu mais sans le café, ce matin je te propose ma version vegan aux fraises et aux spéculoos ! Sincèrement, il est tellement léger qu’il se mange comme un rien…🤤 ⠀ —• Recette (pour 6 pots à yaourt) : • 400ml de crème coco en conserve (18% mg) • 400g de tofu soyeux • 40g de sucre complet (± selon les goûts) • 150g de spéculoos sans huile de palme (ou autre) • 200g de fraises ⠀ 1. La veille, placer la crème coco au frigidaire. 2. Commencer par laver puis couper les fraises en deux. Les verser dans une casserole avec le sucre et faire compoter le tout environ 10min. Réserver. 2. En parallèle, récupérer uniquement la partie solide de la crème coco et la fouetter environ 5min jusqu’à obtenir une consistance ferme. 3. Mixer le tofu soyeux puis l’incorporer délicatement à la "chantilly de coco". 4. Dans un pot, faire des couches successives de biscuits, crème et compotée de fraises. 5. Laisser reposer au frais plusieurs heures, une nuit au mieux. 6. Le lendemain, saupoudrer un peu de cacao en poudre sur le dessus et ajouter quelques fraises fraiches. — ps : tu peux utiliser les fruits de ton choix et donc le faire toute l’année ! ⠀ Bonne journée à tous 🤭🍓 ______________ Vegan tiramisu with strawberries and speculoos . . . #tiramisu #strawberrytiramisu #strawberry #italiandessert #vegandessert #vegantiramisu #veganrecipes #dessert #gouterhealthy #snacktime #mangersain #recettefacile #recettesimple #foodphotographystyling #faitmaison #desaison #mangerbio$

Bagel vegan 🥯 ⠀ Après 1 an et demi, j’ai r

$Crumble fraises & rhubarbe {vegan & sans gluten} 🍓 ⠀ Le printemps et le retour des fraises et de la rhubarbe… ou le duo qui fonctionne à merveille ensemble ! Si tu n’as jamais testé, je te le conseille vraiment, l’acidité de la rhubarbe se marie à merveille avec le sucré de la fraise 🤤 Et cette fois, j’ai voulu les associer dans un bon crumble vegan et sans gluten…une foooolie ! ⠀ —• Recette : 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗰𝗿𝘂𝗺𝗯𝗹𝗲 : • 100g de farine de riz (ou classique) • 70g de flocons d’avoine • 20g de sucre complet • 60g de purée d’amandes (ou margarine/beurre) • 100g de compote de pommes ssa 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝗿𝗻𝗶𝘁𝘂𝗿𝗲 : • 300g de fraises • 300g de rhubarbe • 20g de sucre complet • 1 gousse de vanille (optionnel) ⠀ 1. Commencer par rincer la rhubarbe puis lui retirer les files. La couper en morceaux ainsi que les fraises et les ajouter dans une casserole. Ajouter le sucre, les grains et la gousse de vanille à l’intérieur et laisser mijoter 10-15min. Stopper le feu une fois que la compotée à réduite. 2. En parallèle, préparer le crumble en mélangeant ensemble la farine, les flocons et le sucre. Ajouter ensuite la compote et la purée d’oléagineux et mélanger le tout. 3. Verser la compotée dans un moule anti-adhésif et recouvrir toute la surface avec la pâte à crumble. 4. Enfourner 20-25min à 180°. 5. Servir chaud ou froid avec une boule de glace vanille !🍨 ⠀ Sain, bien croquant et gourmand… qui saura y résister ? 🤭 ____________ Vegan and gluten free strawberry and rhubarb crumble . . . #crumble #rhubarbe #rhubarb #veganglutenfree #strawberrycrumble #plantbasedrecipes #sansgluten #goutermaison #mangersainement #recettefacile #recettesimple #repashealthy #foodphotography #foodstylling #faitmaison #desaison #mangerbio$

juillet 2020

Crackers tomates, thym & parmesan

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