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Sorbets maison sans sorbetière & vegan

Besoin d’un peu de fraicheur ? Retrouve 3 recettes de sorbets maison sans sorbetière et vegan ultra simple et rapide à faire. Le tout rempli de fraicheur et de gourmandise !

Ces trois recettes de sorbets sont anti-gaspi ! Car comme tu le sais peut-être déjà, je n’achète pas de bananes mais récupère celles en perdition à ma biocoop. On peut ainsi leur donner une nouvelle chance gustative et se régaler gratuitement par la suite…qui dis mieux ? 😀 Elles sont aussi toutes vegan et sans sucres ajoutés car la banane se suffit à elle seule. Bref, trève de blabla et c’est parti pour les recettes de sorbets maison sans sorbetière !

sorbet banane chocolat et noisettes

Le premier : SORBET BANANE, CHOCO, NOISETTES :

Des goûts assez classiques mais dont on ne se lasse pas ! Le chocolat et les éclats de noisettes apportent un côté croquant vraiment agréable et la torréfaction des noisettes renforcent leur bon goût !

sorbet banane chocolat et noisettes

Sorbet banane, chocolat & éclat de noisettes torréfiées {vegan ; sans sorbetière}

So’dietethique
De la fraîcheur et de la gourmandise saine c’est tout ce qui compose ce délicieux sorbet ! Sans sorbetière, il est ultra rapide et simple à réaliser !
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 0 min
Temps de repos 2 h
Temps total 2 h 5 min
Type de plat Dessert, Goûter
Portions 7 boules

Equipment

  • 1 robot mixeur
  • 1 tupperware
  • 1 congélateur

Ingrédients
  

  • 250 g de bananes invendues congelées
  • 1 càs* bombée de yaourt végétal
  • 50 g de chocolat noir
  • 1 poignée de noisettes

Instructions
 

  • Commencer par émincer les noisettes et les faire torréfier quelques minutes à la poêle. Concasser également le chocolat noir.
    1 poignée de noisettes, 50 g de chocolat noir
  • Ensuite, mixer les bananes et le yaourt ensemble jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse.
    250 g de bananes invendues congelées, 1 càs* bombée de yaourt végétal
  • Transvaser le sorbet dans un tupperware puis ajouter les pépites de chocolat et les noisettes, mélanger.
  • A déguster tel quel ou à replacer 2h au congélateur pour former de jolies boules

Notes

  • càs* : cuillère à soupe
Keyword sans lactose, sans sucre ajouté, vegan

Le second : SORBET BANANE, MATCHA, COCO :

Un peu plus d’originalité avec celle-ci, c’est ma préférée ! La coco et le matcha se marie divinement bien ensemble ! Tu peux également ajouter des zestes de citron pour plus de pep’s et de fraicheur et des éclats de fruits secs pour le croquant.

sorbet banane matcha et coco

Sorbet banane, matcha & coco {vegan ; sans sorbetière}

So’dietethique
Élu meilleur sorbet maison de l’été, il est vegan, sans sorbetière, ultra rapide et facile à faire…et surtout ultra bon… je pense que ça suffit non ?
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 0 min
Temps de repos 2 h
Temps total 2 h 5 min
Type de plat Dessert, Goûter
Portions 5 boules

Equipment

  • 1 robot mixeur
  • 1 tupperware
  • 1 congélateur

Ingrédients
  

  • 250 g de bananes congelées invendues
  • 1 càs* de yaourt coco
  • 1/2 càc* de matcha
  • 1 càs* de coco râpée

Instructions
 

  • Mixer les bananes, le yaourt et le matcha jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse.
    250 g de bananes congelées invendues, 1 càs* de yaourt coco, 1/2 càc* de matcha
  • Ensuite, transvaser le sorbet dans un tupperware puis ajouter la coco râpée et mélanger.
    1 càs* de coco râpée
  • Replacer le tout minimum 2h au congélateur pour former de jolies boules.

Notes

  • càc* : cuillère à café
  • càs* : cuillère à soupe
 
Keyword sans lactose, sans sucre ajouté, vegan

Le troisième : SORBET BANANE, CHOCO, SÉSAME :

La glace au chocolat est souvent celle qui met tout le monde d’accord pas vrai ? Aujourd’hui, je l’ai un peu twistée avec des graines de sésame pour le croquant histoire de remplacer les traditionnelles noisettes. Mais tu peux bien suûr y mettre les fruits secs de ton choix :-).

sorbet banane, chocolat et sesame sans sorbetière
sorbet banane, chocolat et sesame sans sorbetière

Sorbet banane, chocolat & sésame {sans sorbetière}

So’dietethique
Des saveurs classiques qui se marie parfaitement ensemble, pour donner un sorbet ultra simple et rapide à faire mais surtout délicieux !
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 0 min
Temps de repos : 2 h
Type de plat Dessert, Goûter
Portions 8 boules

Equipment

  • 1 robot mixeur ou blender
  • 1 tupperware
  • congélateur

Ingrédients
  

  • 300 g de bananes invendues congelées
  • 1 càs* de yaourt de coco (ou autre)
  • 2 càs* de cacao maigre en poudre
  • 1 càs* de graines de sésame

Instructions
 

  • Mixer les bananes, le yaourt et le cacao ensemble jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse.
    300 g de bananes invendues congelées, 1 càs* de yaourt de coco, 2 càs* de cacao maigre en poudre
  • Ensuite, transvaser le sorbet dans un tupperware puis ajouter les graines de sésame et mélanger.
    1 càs* de graines de sésame
  • Replacer le tout minimum 2h au congélateur pour former de jolies boules.

Notes

  • càs* : cuillère à soupe
Troquer les graines de sésame par les fruits secs de son choix.
Keyword sans cuisson, sans sucre ajouté, vegan

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Bonne régalade,

Solène.

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