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brownie aux noix vegan et sans gluten

Brownie aux noix vegan & sans gluten

À la recherche d’un brownie super gourmand, vegan et sans gluten ? Laisse moi te dire que tu es au bon endroit ! La texture est juste parfaite : ferme et moelleuse à la fois..et les p’tits morceaux de noix croquants au milieu...ohlala
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 22 min
Temps total 32 min
Type de plat Goûter
Portions 6 parts

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 60 g de cacao maigre en poudre
  • 60 g de poudre de noix (ou amandes, noisettes)
  • 100 g de farine de sarrasin (ou farine classique)
  • 60 g de sucre complet
  • 30 g de purée de noisettes (ou purée d'amandes)
  • 80 g de compote de pommes ssa* (*sans sucres ajoutés)
  • 150 ml d'eau (ou de lait végétal)
  • 30 g de noix entières

Instructions
 

  • Commencer par mélanger tous les ingrédients secs ensemble (cacao, poudre de noix, farine, sucre) .
  • Ajouter ensuite les liquides (purée de noisettes, compote, eau) et mélanger. 
  • Terminer par les morceaux de noix et verser la préparation dans un plat anti-adhésif (ou légèrement huilé).
  • Enfourner à 170° pendant 20-25 min selon le four (22min pour moi).

Notes

ps : plus tu le feras cuire, plus la texture sera dense, et inversement.
Keyword sans beurre, sans lactose, sansgluten, vegan