Go Back
pancakes au chocolat sans gluten

Pancakes au chocolat sans gluten

D’une flufytude extrême, tu vas avoir l’impression de croquer dans un moelleux au chocolat !!
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Petit déjeuner

Ingrédients
  

  • 2 oeufs
  • 160 g de compote de pommes ssa* *sans sucres ajoutés
  • 100 g de farine de sarrasin
  • 60 g de farine de coco (amandes ou cacahuètes)
  • 25 g de cacao maigre en poudre
  • 190 ml d'eau (ou de lait végétal)
  • 1 càc de bicarbonate
  • 1 càs de vinaigre de cidre

Instructions
 

  • Dans un saladier, mélanger les farines, le bicarbonate, le cacao ensemble.
  • Dans un second récipient, mélanger les oeufs, la compote, l’eau et le vinaigre de cidre.
  • Ajouter les ingrédients liquides dans les solides et mélanger.
  • Faire cuire quelques minutes les pancakes dans une poêle chaude et légèrement huilée.

Notes

ps : ajoute du sucre dans la pâte si tu est bec sucré car ils sont forts en chocolat ! 
Keyword sans lactose, sansgluten