Granola bars sans cuisson aux cranberries & fruits secs
Un snack sain et ultra gourmand à emporter partout avec soi pour une pause de douceur à n'importe quel moment de la journée !
Equipment
- Un moule à gratin rectangulaire
- Papier cuisson
Ingrédients
- 250 g de flocons d'avoine
- 80 g de fruits secs au choix (noisettes, amandes...)
- 80 g de graines au choix (ici courge, tournesol et pavot)
- 50 g de cranberries
- 1 càs de cannelle
- 150 g de dattes
- 50 g de purée de noisettes (ou d'amandes)
- 1 filet d'eau
Instructions
- Dénoyauter les dattes puis les faire tremper dans de l’eau bouillante pendant environ 20min en les couvrant. Puis les égoutter.150 g de dattes
- Pendant ce temps, faire torréfier les fruits secs concassés une dizaine de minutes à la poêle en mélangeant de temps en temps.80 g de fruits secs au choix
- Ensuite, mélanger ensemble les flocons, les graines, la cannelle, les cranberries et les fruits secs.250 g de flocons d'avoine, 80 g de fruits secs au choix, 80 g de graines au choix, 1 càs de cannelle, 50 g de cranberries
- Dans un robot, mixer les dattes égouttées avec la purée de noisettes et un filet d’eau. Ajouter cette préparation aux ingrédients secs et mélanger le tout.150 g de dattes, 50 g de purée de noisettes, 1 filet d'eau
- Étaler la préparation dans un plat rectangulaire recouvert de papier cuisson et laisser prendre au frais 5h voir une nuit au mieux.
- Le lendemain, découper les barres et déguster. Tu peux aussi ajouter un peu de chocolat fondu sur le dessus.
Notes
A conserver 1 semaine au frigidaire dans une boite hermétique/tupperware.