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chips d epluchures de pommes de terre

Chips d'épluchures de pommes de terre

So'dietethique
Une recette zéro déchet pleins de saveurs qui épatera à coups sur tes invités pour un apéro original réussi avec mes chips d’épluchures de patates !
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 20 min
Type de plat Apéritif
Portions 5 patates

Equipment

  • Four
  • 1 Plaque de cuisson

Ingrédients
  

  • Les épluchures de 5 pommes de terre bio
  • 1 généreux filet d'huile d'olive
  • 1 càs* d'épices au choix (ici épices chili)
  • 1 càc* de thym
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Commencer par laver les patates puis les éplucher.
    Les épluchures de 5 pommes de terre bio
  • Mélanger les épluchures avec l’huile d’olive, les épices, le thym et le sel.
    1 généreux filet d'huile d'olive, 1 càs* d'épices au choix, 1 càc* de thym, 1 pincée de sel
  • Les disposer assez écartées sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15mins à 160°.
  • Ensuite, stopper le four et les laisser à nouveau 15mins à l’intérieur afin de les faire sécher puis les sortir.

Notes

  • càs* : cuillère à soupe
  • càc* : cuillère à café
Cette recette peut se réaliser avec n’importe quelles épluchures. Tu peux mêmes les associer entre elles pour un apéro riches en couleurs !
Keyword sans gluten, vegan, zéro déchet